این روزها میگو سوخاری ، مرغ سوخاری جز غذاهای پرطرفدار محسوب میشه … ما امروز تصمیم گرفتیم طرز تهیه این غذای خوشمزه را به شما آموزش دهیم … قطعا غذای خانگی از سلامتی بیشتری برخوردار است . مواد لازم میگو : ۵۰۰ گرم پیاز : ۳ عدد روغن مایع : ۳ قاشق غذاخوری آرد : ۱ پیمانه […]

سس کچاپ یا همون سس گوجه فرنگی از جمله چاشنی های خوشمزه و لذیذی ست که طرفدارهای بسیاری مخصوصا در بین کودکان و نوجوانان و … سس کچاپ را میتوان با پیتزا ، کتلت و کوکو و خیلی غذاهای دیگه سرو نمود و از اونجایی که هرچیزی خانگیش سالم تر هستش ، امروز براتون دستور تهیه سس[…]

همه ما از بوی زخم ماهی فراری هستیم و به دنبال راهی برای از بین بردن این بو و خوش عطر کردن غذا هستیم. امروز میخوایم گیاهانی که میتونن توی این راه بهتون کمک کنن رو معرفی کنیم .  ریحان ریحان برای ماهی عالی است. انواع مختلف ریحان را امتحان کنید.  برگ بو بوی منحصر به فرد[…]

امروز میخوایم نوعی سالاد با نخود و تن‌ماهی را آموزش بدیم. به تازگی برخی از مردم با آن آشنا شده اند و شاید عده‌ای هنوز نام آن را هم نشنیده باشند. اما تهیه این سالاد بسیار آسان است  مواد لازم برای سالاد تن ماهی به همراه نخود نخود آب پز شده : یک پیمانه روغن زیتون :[…]

مواد لازم: فیله ماهی :          یک کیلو گرم نمک و فلفل :      به مقدار لازم روغن زیتون :      یک قاشق آب لیمو :           دو قاشق سرکه :             یک قاشق فلفل دلمه ای :      یک عدد هویج :                یک عدد پیاز :                  یک عدد خلال شده جعفری تازه :        پنج شاخه لیمو تاز :[…]

مواد لازم : فیله ماهی به مقدار لازم هویج دویست و پنجاه گرم پیاز دو عدد پیازچه سه شاخه جعفری تازه پنج شاخه فلفل دلمه ای متوسط یک عدد لیمو تازه دو عدد سس کچاپ دو قاشق آب پرتقال کمی آب آناناس کمی شکر یک قاشق آب لیمو ، سرکه سفید ، نشاسته ، نمک ، روغن[…]

ماهی کوتر را میتوان به صورت سرخ کردن، قلیه ماهی، کباب، پخارپز استفاده کرد دستور پخت ماهی کوتر در شیر نارگیل که در این بخش ارائه میشود, یک غذای هندی همراه با ادویه های مختلف است. موارد مورد نیاز ماهی کوتر(شیر نیزه ای)                             ۵۰۰ گرم موسیر/ پیاز بسیار کوچک                            ۲۰عدد گوجه                                                     ۱عدد برگ کاری                                               ۱ شاخه کوچک[…]

برای تشخیص تازه بودن ماهی به چه مواردی باید توجه کرد؟ در این وبلاگ به ویژگی های ماهی های تازه و نحوه ی تشخیص تازگی آن اشاره می کنیم. چشم ماهي: در ماهي تازه سالم چشم ها براق، محدب و كاملا” برآمده است. و مردمك آن روشـن و قرنيـه شـفاف مي باشد. بوی ماهی: اصولاً مشام خريدار[…]

در این بخش با شما همراهان زود فیش همگام هستیم تا روش متنوعی از نحوه ی طبخ فیله ماهی سالمون نروژی را خدمتتان ارائه کنیم. مواد مورد نیاز فیله سالمون نروژی                                     ۲ تکه (۲۰۰ گرمی) عسل                                                      ۲ قاشق سوپخوری سس سویا یا سس ورسترشایر (سس کباب)          ۲ قاشق سوپخوری سیر                                                       ۴-۳ حبه سرکه                                                     ۱ قاشق چایخوری[…]