همانطور که قطعاً میدانید، ماهی یکی از پرطرفدار ترین منابع پروتئین حیوانی در سرتاسر جهان میباشد. درواقع، تخمین زده میشود که انسان ها سالانه بیش از ۱۵۰ میلیون تُن از انواع ماهی ها مصرف می نمایند. و این میزان بالای مصرف ماهی دلیلی جز مقوی، خوش خوراک و سالم بودن این ماده غذایی ندارد. اما ممکن است […]

اگر به دنبال دستور پخت غذایی سرشار از پروتئین و سبزیجات هستید که مورد پسند تمام افراد خانواده باشد، پاستای گوجه و تُن ماهی بهترین انتخاب است! این غذا، خوشمزه و سرشار از مواد غذایی ارزشمند است. به علاوه، این دستور پخت، دست شما را برای انتخاب هر نوع سبزیجاتی که در یخچال دارید و میخواهید قبل[…]

بافت لطیف و طعم خوش ذاتی میگو در کنار خواص بی نظیر آن، میگو را به یکی از پرطرفدار ترین منابع غذایی تبدیل کرده است. اما سوالی که برای طرفداران میگو پیش می آید این است که تفاوت انواع مختلف میگو در چیست؟ در ادامه، به پاسخ این سوال خواهیم پرداخت. تفاوت اصلی انواع مختلف میگو مثل[…]

   این دستور پخت آسان ماهی سالمون، مانند یک تاکوی خانگی داخل یک کاسه است! در این دستور، فیله های سالمون قبل از قرار گرفتن در فر، با ادویه تاکو طعم دار میشوند و در نهایت روی برنج و سبزیجات قرار خواهند گرفت. این دستور پخت ماهی سالمون، فقط خوشمزه و خوش رنگ و بو نیست! بلکه[…]

اینکه آیا میگو برای دیابت مفید است یا مضر؟! سوالی است که برای بسیاری از افراد درگیر با دیابت پیش می آید. ولی آیا بیماران دیابتی میتوانند میگو مصرف کنند؟ بله! بیماران دیابتی بدون هیچ مشکلی میتوانند میگو مصرف کنند. مصرف میگو با توجه به اینکه کربوهیدرات و قند آن تقریباً معادل صفر میباشد، انتخابی امن برای[…]

بدیهی است که سلامت تمام حواس پنجگانه اهمیت بسیار زیادی دارد. ولی همه ی ما بیش از هر حس دیگری، بر بینایی خود تکیه می کنیم. در واقع، چشم ها دومین دستگاه پیچیده ی بدن، بعد از مغز می باشند و قدرت پردازش ۳۶۰۰۰ داده را در مدت تنها یک ساعت دارند! با دانستن پیچیدگی و کار[…]

این طرز تهیه ی سالاد تن ماهیِ بدون سس مایونز، سالم، دارای پروتئین بالا، چربی سالم و فیبر است. به علاوه، طعم بی نظیری دارد. این دستور سالاد توسط کَری والدِر، آشپز و کارشناس تغذیه طراحی شده تا افراد برای داشتن رژیم غذایی سالم، تنوع بیشتری از طعم ها را تجربه کنند و احساس یکنواختی در برنامه[…]

بدن انسان برای حفظ سلامتی همواره مقادیری چربی و مواد مغذی در نواحی مختلف ذخیره سازی میکند که بعد از مدتی این چربی ها متراکم شده و به ندرت ممکن است که مجدداً برای تامین انرژی مورد نیاز بدن مورد استفاده قرار بگیرند. زیرا بدن برای این منظور از چربی های تازه تر استفاده میکند. روزه داری،[…]

میگو، یکی از پرطرفدار ترین آبزیان در سراسر جهان، از غنی ترین مواد غذایی است که والدین واقف به خواص ارزشمند این بمب ویتامین ها تمایل دارند هرچه سریع تر مصرف آن را برای کودکان خود شروع نمایند. از نظر پزشکان به محض آمادگی کودک برای مصرف مواد غذایی جامد که عموماً ۶ الی ۷ ماهگی نوزاد[…]