همه ما از بوی زخم ماهی فراری هستیم و به دنبال راهی برای از بین بردن این بو و خوش عطر کردن غذا هستیم. امروز میخوایم گیاهانی که میتونن توی این راه بهتون کمک کنن رو معرفی کنیم .  ریحان ریحان برای ماهی عالی است. انواع مختلف ریحان را امتحان کنید.  برگ بو بوی منحصر به فرد […]

امروز میخوایم نوعی سالاد با نخود و تن‌ماهی را آموزش بدیم. به تازگی برخی از مردم با آن آشنا شده اند و شاید عده‌ای هنوز نام آن را هم نشنیده باشند. اما تهیه این سالاد بسیار آسان است  مواد لازم برای سالاد تن ماهی به همراه نخود نخود آب پز شده : یک پیمانه روغن زیتون :[…]

امگا ۳ یکی از اسیدهای چرب ضروری است که در ساختمان برخی چربی‌ها وجود دارد و ویژگی‌های خاصی دارد. این اسیدهای چرب را به این دلیل ضروری نامیده‌اند که اولاً برای ادامه حیات بدن کاملاً ضروری است و ثانیاً چون توسط خود بدن انسان قابل تولید نیست، حتماً باید از طریق رژیم غذایی با مکمل‌ها تأمین شود.[…]

مواد لازم: فیله ماهی :          یک کیلو گرم نمک و فلفل :      به مقدار لازم روغن زیتون :      یک قاشق آب لیمو :           دو قاشق سرکه :             یک قاشق فلفل دلمه ای :      یک عدد هویج :                یک عدد پیاز :                  یک عدد خلال شده جعفری تازه :        پنج شاخه لیمو تاز :[…]

مواد لازم : فیله ماهی به مقدار لازم هویج دویست و پنجاه گرم پیاز دو عدد پیازچه سه شاخه جعفری تازه پنج شاخه فلفل دلمه ای متوسط یک عدد لیمو تازه دو عدد سس کچاپ دو قاشق آب پرتقال کمی آب آناناس کمی شکر یک قاشق آب لیمو ، سرکه سفید ، نشاسته ، نمک ، روغن[…]

ماهی کوتر را میتوان به صورت سرخ کردن، قلیه ماهی، کباب، پخارپز استفاده کرد دستور پخت ماهی کوتر در شیر نارگیل که در این بخش ارائه میشود, یک غذای هندی همراه با ادویه های مختلف است. موارد مورد نیاز ماهی کوتر(شیر نیزه ای)                             ۵۰۰ گرم موسیر/ پیاز بسیار کوچک                            ۲۰عدد گوجه                                                     ۱عدد برگ کاری                                               ۱ شاخه کوچک[…]

برای تشخیص تازه بودن ماهی به چه مواردی باید توجه کرد؟ در این وبلاگ به ویژگی های ماهی های تازه و نحوه ی تشخیص تازگی آن اشاره می کنیم. چشم ماهي: در ماهي تازه سالم چشم ها براق، محدب و كاملا” برآمده است. و مردمك آن روشـن و قرنيـه شـفاف مي باشد. بوی ماهی: اصولاً مشام خريدار[…]

صید میگو از ۳۰ تیرماه در آب‌های خلیج فارس استان بوشهر آغاز شد. صیادان با استفاده از قایق‌های صیادی در دو روز نخست صید ۵۲ تن میگو صید کرده‌اند. صید این آبزی از ۳۰ تیرماه در آب‌های خلیج فارس استان بوشهر آغاز شد. صیادان با استفاده از قایق‌های صیادی در دو روز نخست صید ۵۲ تن میگو[…]

برای کسانی که لوبیا مصرف نمیکنند، ۸ دلیل قانع کننده داریم که مصرف آن را جدی بگیرند… دوست قلب شما از آنجاییکه لوبیا های خشک شده سرشار از فیبر هستند به کاهش سطح کلسترول و تری گلیسرید شما کمک می کنند. این ماده ی غذایی همچنین باعث حفظ سلامت قلب میشود. سرشار از پروتئین لوبیا خشک شده[…]