سوپ-زتجبیل

۰۹

مهر

سوپ زنجبیل و هویج

با توجه به فصل پاییز و کم کم سرد شدن هوا ، سرو سوپ و آش بسیار طرفدار پیدا میکند . چه بهتر سوپ هایی تهیه کنیم که مقوی و سرشار از انتی اکسیدان ها باشد و خواص غذایی بالایی داشته باشند تا بدن را در برابر انواع بیماری ها و آنفولانزاهای مربوط به فصل سرد مقاوم […]

ساشیمی

۰۴

مهر

ساشیمی غذای محبوب ژاپنی ها

این غذا نه تنها در بین ژاپنی ها بلکه در کل دنیا طرفداران بسیاری دارد … در ژاپن معمولا ماهی و غذاهای دریایی که بصورت خام سرو شود را ساشیمی می گویند. تفاوت ساشیمی و سوشی ساشیمی تکه‌های نازک ماهی خام است که همراه با سس سویا سرو میشودسوشی تکه‌های نازک ماهی خام برروی برنج و سرکه[…]

میگو سوخاری

۱۷

شهر

میگوسوخاری با خمیر مخصوص

این روزها میگو سوخاری ، مرغ سوخاری جز غذاهای پرطرفدار محسوب میشه … ما امروز تصمیم گرفتیم طرز تهیه این غذای خوشمزه را به شما آموزش دهیم … قطعا غذای خانگی از سلامتی بیشتری برخوردار است . مواد لازم میگو : ۵۰۰ گرم پیاز : ۳ عدد روغن مایع : ۳ قاشق غذاخوری آرد : ۱ پیمانه[…]

سس

۰۴

شهر

سس کچاپ

سس کچاپ یا همون سس گوجه فرنگی از جمله چاشنی های خوشمزه و لذیذی ست که طرفدارهای بسیاری مخصوصا در بین کودکان و نوجوانان و … سس کچاپ را میتوان با پیتزا ، کتلت و کوکو و خیلی غذاهای دیگه سرو نمود و از اونجایی که هرچیزی خانگیش سالم تر هستش ، امروز براتون دستور تهیه سس[…]

بوی-زهم

۲۹

مرد

طعم دار کردن ماهی

همه ما از بوی زخم ماهی فراری هستیم و به دنبال راهی برای از بین بردن این بو و خوش عطر کردن غذا هستیم. امروز میخوایم گیاهانی که میتونن توی این راه بهتون کمک کنن رو معرفی کنیم .  ریحان ریحان برای ماهی عالی است. انواع مختلف ریحان را امتحان کنید.  برگ بو بوی منحصر به فرد[…]

سالاد-نخود-با-تن-ماهی

۲۳

مرد

سالاد تن ماهی

امروز میخوایم نوعی سالاد با نخود و تن‌ماهی را آموزش بدیم. به تازگی برخی از مردم با آن آشنا شده اند و شاید عده‌ای هنوز نام آن را هم نشنیده باشند. اما تهیه این سالاد بسیار آسان است  مواد لازم برای سالاد تن ماهی به همراه نخود نخود آب پز شده : یک پیمانه روغن زیتون :[…]

سس-فرانسوی

۱۸

مرد

ماهی با سس مخصوص فرانسوی

مواد لازم: فیله ماهی :          یک کیلو گرم نمک و فلفل :      به مقدار لازم روغن زیتون :      یک قاشق آب لیمو :           دو قاشق سرکه :             یک قاشق فلفل دلمه ای :      یک عدد هویج :                یک عدد پیاز :                  یک عدد خلال شده جعفری تازه :        پنج شاخه لیمو تاز :[…]

ماهی به سبک چینی

۱۴

مرد

ماهی به سبکِ چینی ها

مواد لازم : فیله ماهی به مقدار لازم هویج دویست و پنجاه گرم پیاز دو عدد پیازچه سه شاخه جعفری تازه پنج شاخه فلفل دلمه ای متوسط یک عدد لیمو تازه دو عدد سس کچاپ دو قاشق آب پرتقال کمی آب آناناس کمی شکر یک قاشق آب لیمو ، سرکه سفید ، نشاسته ، نمک ، روغن[…]

۱۰

مرد

ماهی کوتر در شیر نارگیل

ماهی کوتر را میتوان به صورت سرخ کردن، قلیه ماهی، کباب، پخارپز استفاده کرد دستور پخت ماهی کوتر در شیر نارگیل که در این بخش ارائه میشود, یک غذای هندی همراه با ادویه های مختلف است. موارد مورد نیاز ماهی کوتر(شیر نیزه ای)                             ۵۰۰ گرم موسیر/ پیاز بسیار کوچک                            ۲۰عدد گوجه                                                     ۱عدد برگ کاری                                               ۱ شاخه کوچک[…]