امروز میخوایم نوعی سالاد با نخود و تنماهی را آموزش بدیم. به تازگی برخی از مردم با آن آشنا شده اند و شاید عدهای هنوز نام آن را هم نشنیده باشند. اما تهیه این سالاد بسیار آسان است
مواد لازم برای سالاد تن ماهی به همراه نخود
- نخود آب پز شده : یک پیمانه
- روغن زیتون : ۲ قاشق غذاخوری
- فلفل دلمه ای : یک عدد
- کاهو : به میزان لازم
- پیازچه : ۳ عدد
- تن ماهی ریش ریش شده : ۲۲۵ گرم
- جعفری خرد شده : ۲ قاشق غذاخوری
مواد لازم برای تهیه سس
- عسل : ۲ قاشق غذاخوری
- سرکه سیب : ۴ قاشق غذاخوری
- روغن زیتون : به مقدار لازم
طرز تهیه سالاد تن ماهی به همراه نخود
- برای شروع اول نخود ها را آبپز کنید . سطح سینی فر را با کاغذ روغنی پوشانده و نخود ها را کمی به روغن و نمک آغشته کرده و روی آن بریزید.
- نخود را به مدت ۱۵ دقیقه با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد داخل فر قرار دهید تا طلایی شود. (بهتر است نخود ها را هر از چند گاهی هم بزنید تا نسوزد)
- در این فاصله تن ماهی را تکه تکه کرده ، کاهو را خرد کنید و پیازچه ها را حلقه ای برش بزنید و فلفل دلمه ای را بصورت خلالی خرد نمایید.
- همه مواد را در یک ظرف بزرگ ریخته و مخلوط کنید ، جعفری را هم خرد کرده و به مواد سالاد اضافه نمایید.
در انتها تمام مواد را هم با مخلوط کنید و با سس نوش جان کنید .
