قلیه ماهی یک غذای معروف و خوشمزه جنوب ایران میباشد که امروزه نه تنها در جنوب بلکه در شهرهای دیگه هم مورد استقبال مردم قرار گرفته است این غذا یک خورشت محلی خوشمزه نواحی خوزستان و اهواز است، که با داشتن تمر هندی ترش مزه است و به دلیل داشتن سبزی و سیر خورشتی خوش طعم و […]

سلام و روز بخیر به همراهان همیشگی زود فیش بهار را پشت سر گذاشتیم و فصل گرم تابستان شروع شده است . لذا تصمیم بر این گرفتیم چند نکته که رعایتش در فصل گرمت مفید است را با شما در میان بگذاریم … فرارسیدن فصل تابستان و گرما ممکن است با شیوع مشکلات سلامتی بسیاری نظیر انواعی[…]

در این مقاله برای شما دستور طبخ یک نوع خورشت با ماهی کیلکا رو به آموزش گذاشته ایم . اما در ابتدا با خواص این ماهی آشنا شویم . ماهی کیلکا با دارا بودن پروتئین با کیفیت بالا، چربی‌های سهل‌الهضم و غنی از ویتامین محلول در چربی و انواع مواد معدنی یکی از جایگاه‌های بسیار با اهمیت[…]

هفتمین نمایشگاه وجشنواره عرضه محصولات آبزی و فرآورده های شیلاتی دهه نخست شهریور ماه سال جاری (۱۳۹۷) در بوستان گفتگوی تهران برگزار خواهد شد. به گزارش‌ایلنا، علیرضا کیهان پور رئیس دبیرخانه ستاد اجرایی هفتمین نمایشگاه وجشنواره عرضه محصولات آبزی و فرآورده های شیلاتی با اعلام این خبر اظهار کرد: در این نمایشگاه اعضای منتخب اتحادیه تعاونی ها[…]

نکاتی درخصوص فواید سوشی که توسط Good Health ارائه شده: ?ماهی خام: به طور متوسط٬ هرشخص در ژاپن٬ ۱۰۰ گرم ماهی به صورت سوشی٬ ساشی می و تمپورا مصرف می کند. امگا۳ موجود در ماهی٬ به بهبود جریان خون و محافظت از قلب کمک می کند. ?برنج: بخش بزرگی از رژیم غذایی ژاپنی را برنج تشکیل می[…]

امروز در نظر داریم آموزش طبخ پیراشکی با ماهی بیگ هد را براتون به اشتراک اگذاریم . اما در ابندا توضیحی کوتاه در مورد ماهی بیگ هد : سر این ماهی بزرگ است و به همین خاطر به آن ماهی سر گنده می گویند. شکل بدن فشرده و از فلسهای ریزی که دارای لکه های موزائیکی به[…]

امروز در نظر داریم طرز تهیه کتلت تن ماهی را ارائه بدهیم. این غذای لذیذ میتواند تعییری دلپذیر در منوی غذایی شما داشته باشد و جایگزین غذاهای تکراری بشود.   مواد لازم : ۴ عدد سیب زمینی آبپز بزرگ ۲ عدد تخم مرغ ۳ تا ۴ قاشق فلفل دلمه رنگی نگینی شده ۳ تا ۴ قاشق پیازچه[…]

به گزارش خبرنگار مهر، محمد کاظمی پور در نشستی خبری با اشاره به اجرای دو پروژه تحقیقاتی شیلاتی در حوزه میگو و قزل آلا اظهار داشت: طرح کلان تولید ماهی قزل آلای رنگین کمان عاری از بیماری های خاص (SPF) با رویکرد قطع وابستگی به محصولات خارجی و همچنین طرح تولید میگوی عاری از بیماری خاص (SPF)[…]

غذاهای مکزیکی در سراسر دنیا محبوبیت خاص خود را دارند که مورد استقبال انواع ذائقه های قرار میگیرد  از جمله برای ما ایرانی ها نیز صرف نمودن این غذاها بسیار لذت بخش است . غذاهای این کشور تنوع بسیار بالایی دارد و از فاهیتای مرغ گرفته تا تاکو و بوریتو و کسادیا، همه شان لذیذ بوده و[…]