عده ای هستند که افزایش وزن برایشان خیلی مشکل است و باید خیلی تلاش کنند که این موضوع هم دلایلی دارد شامل تیپ بدنی، سوخت و ساز سریع، ژنتیک، رژیم غذایی و عدم تحرک بدنی و … و موضوعی که وجود دارد بعضی چیزها که برای بعضی‌ها جواب می‌دهد لزوماً برای دیگران کاربرد ندارد. اما یک سری […]

  امروز در این مقاله میخواهیم طرز تهیه پلو دریایی رو به شما عزیزان آموزش دهیم .   مواد لازم برای ۵ تا ۶ نفر : روغن مایع ۵/۱ پیمانه سینه مرغ خرد شده ۱ عدد پیاز کوچک خرد شده ۱ عدد گوجه فرنگی خلال شده ۲ عدد سس گوجه فرنگی ۲ قاشق سوپخوری آب گوشت شفاف[…]

امروزه یک سبک ماهی که در بین شمالی ها مرسوم شده خوردن ماهی دودی میباشد كه چاشني غذاهاشون هستش. اين ماهي دودي با باقالا قاتق و ترش تره و اشكنتره و ترش واش قاتق و خيلي از خورشت هاي ديگه سرو میشود. امروز در نظر داریم روش سرو ماهی دودی را در این مقاله با شما مطرح[…]

?نکته هایی درباره مصرف ماهی تون انواع ماهی های تون Tuna Fish که گاهی به غلط تون ماهی نامیده می شوند، زیر مجموعه ای از خانواده بزرگ ماهی های اقیانوسی به نام Scombridae هستند و در زیر شاخه Thunnus دسته بندی می شوند. بر خلاف انواع دیگر ماهی که گوشت سفید دارند، ماهی تون گوشت صورتی یا[…]

?نقش های امگا ۳ در بدن: -کنترل چربی های خون ( کاهش تری گلیسیرید و کلسترول ) – کاهش فشار خون – جلوگیری از ایجاد لخته خون – کاهش احتمال بروز سکته مغزی – کاهش التهاب -بهبود ورم مفاصل و کاهش درد در بیماران مبتلا به آرتریت روماتوئید -کاهش افسردگی و اختلالات دو قطبی -پیشگیری از آلزایمر[…]

دیروز طی بک مقاله در مورد شاه میگو ( لابستر ) توضیحاتی ارائه شد . در این مقاله روش پخت و سرو لابستر رو براتون توضیح میدهیم. روش های زیادی برای پختن لابستر وجود دارد، آب پز کردن راحت ترین روش پخت لابستر است، ولی بخارپز کردن نیز بسیار رایج است. روش های دیگر شامل فرو بردن[…]

شاه‌میگو یا لابستر  Lobster یکی از خانواده‌های سخت پوستان است. لابسترها به عنوان غذای دریایی بسیار باارزش‌اند و از لحاظ اقتصادی مهم هستند و اغلب یکی از سودآورترین کالاها در مناطق ساحلی‌ای که آنها زندگی می‌کنند هستند. شاه‌میگو برخلاف آنچه اسم آن در زبان فارسی القا می‌کند، با میگو متفاوت است. وزن لابستر به ۲۰ کیلوگرم می‌رسد.[…]

نکته مفید راجع به مصرف ماهی منجمدشده : پس ازبیرون آوردن ازفریزر، ابتدا ۲۴ ساعت قبل از مصرف،ماهی رو از فریزر خارج کرده و درون یخچال گذاشته تا با کاهش تدریجی دما، یخ زدایی صورت گیرد. اگر دوست دارید ماهی موقعه ی سرخ کردنی، گوشتش آبدار بشه،تیکه های ماهی را ، رولتی حجم دار برش بدید. ماهی[…]

تاثیر امگا۳ موجود در آبزیان در حین دوران قاعدگی بانوان اسیدهای چرب، برای سلامت سیستم تولید مثل بدن حیاتی‌‏اند؛ زیرا چربی‌‏ها، ترکیبات پایه‌‏ای در ساخت هورمون‌‏ها هستند. به‌‏خصوص طی مرحله قبل از قاعدگی، چربی‌‏های امگا۳ نقشی مضاعف در تقویت سلامتی دارند. شرکت یو بای کوتکس، در زمینه تولید محصولات بهداشتیِ ویژه خانم‌‏ها، بسیار فعال و نوآور است[…]