ماهی کفال سرخ شده

ماهی کفال سرخ شده

مواد لازم و طرز تهیه:

ماهی کفال : ۸۰۰گرم
آرد: ۲ – ۳قاشق غذاخوری
روغن: ۴- ۵ قاشق غذاخوری 
گوجه فرنگی ریز: به تعداد تکه های ماهی
فلفل، نمک، جعفری: به میزان کافی

طرز تهیه:


با طرف کند کارد فلسهای ماهی را گرفته، آنرا بشویید و به قطعات مناسبی تقسیم نمایید. قطعات ماهی را نمک و فلفل زده بگذارید یک ساعتی بماند. تکه های ماهی را در آرد غلطانده و در روغن داغ سرخ کنید (ماهی نباید زیاد سرخ شود بلکه باید طلایی رنگ شود). گوجه فرنگی ریز را در باقیمانده روغن سرخ نمایید. ماهی سرخ شده را در دیس بچینید و مقداری سبزی و یا جعفری ساطوری روی آن ریخته و روی هر تکه ماهی یک عدد گوجه فرنگی سرخ شده بگذارید و با خلال سیب زمینی سرخ شده و یا چیپس تزئین نمایید.

نوشته های مرتبط

۲۰

تیر
دانستنی ها, وبلاگ, وبلاگ

آیا پوستِ ماهی مصرف کنیم یا خیر؟!

همانطور که قطعاً میدانید، ماهی یکی از پرطرفدار ترین منابع پروتئین حیوانی در سرتاسر جهان میباشد. درواقع، تخمین زده میشود که انسان ها سالانه بیش از ۱۵۰ میلیون تُن از انواع ماهی ها مصرف می نمایند. و این میزان بالای مصرف ماهی دلیلی جز مقوی، خوش خوراک و سالم بودن این ماده غذایی ندارد. اما ممکن است […]

۰۸

تیر
آشپزی, وبلاگ, وبلاگ

پاستای گوجه و تُن ماهی!

اگر به دنبال دستور پخت غذایی سرشار از پروتئین و سبزیجات هستید که مورد پسند تمام افراد خانواده باشد، پاستای گوجه و تُن ماهی بهترین انتخاب است! این غذا، خوشمزه و سرشار از مواد غذایی ارزشمند است. به علاوه، این دستور پخت، دست شما را برای انتخاب هر نوع سبزیجاتی که در یخچال دارید و میخواهید قبل[…]

۳۰

خرداد
دانستنی ها, وبلاگ, وبلاگ

تفاوت میگوها در چیست؟

بافت لطیف و طعم خوش ذاتی میگو در کنار خواص بی نظیر آن، میگو را به یکی از پرطرفدار ترین منابع غذایی تبدیل کرده است. اما سوالی که برای طرفداران میگو پیش می آید این است که تفاوت انواع مختلف میگو در چیست؟ در ادامه، به پاسخ این سوال خواهیم پرداخت. تفاوت اصلی انواع مختلف میگو مثل[…]