خواص ماهی

خواص اعجاز انگیز ماهی

همه از خواص های بیشمار ماهی اطلاع داریم و همیشه پزشکان تاکید بر این دارند که ماهی را حتما در برنامه غذایی خود بگنجانید.

امروز میخواهیم یک مقدار دقیق تر و بیشتر درباره خواص اعجاز انگیز ماهی صحبت کنیم.

ماهی حاوی پروتئین با کیفیت بالا، ید، ویتامین های مختلف و مواد معدنی است.

غذاهای دریایی دارای پروتئین بالا، چربی کم، کلسترول کم و همین طور دارای ویتامین ها و املاح می باشند.

تاثیرات ماهی بر سلامت چشم

اسیدهای چرب امگا۳ می تواند رادیکال های آزاد را در چشم خنثی کند و یا التهاب چشم را کاهش می دهد .
ماهی غنی از امگا۳ است که خطر «فساد لکه دار» که منجر به کوری می شود را کاهش می دهد

درمان و یا پیشگیری از افسردگی

اسیدهای چرب امگا ۳ در برابر افسردگی مفید هستند و به طور قابل توجهی باعث افزایش اثربخشی داروهای ضد افسردگی می شوند.

بیماران مبتلا به آسم

مطالعات نشان می دهد که مصرف ماهی ۲۴٪ خطر ابتلا به آسم را در کودکان کاهش می دهد،
اما اثر قابل توجهی در بزرگسالان ندارد.

درمان بیخوابی با مصرف ماهی

محققان بر این باورند که کمبود ویتامین D باعث اختلال در خواب میشود.
استفاده ار ماهی ، بخصوص ماهی قزل آلا به دلیل وجود ویتامین D این امر را درمان میکند.

خواص ماهی برای بیماران دیابتی

مصرف امگا ۳ و یا روغن ماهی با کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۱ در کودکان و همچنین گونه ای از دیابت خود ایمنی در بزرگسالان مرتبط است.

بالاترین امگا ۳ در بین ماهی های چرب مثل سالمون و قزل آلا یافت میشود

نوشته های مرتبط

۲۰

تیر
دانستنی ها, وبلاگ, وبلاگ

آیا پوستِ ماهی مصرف کنیم یا خیر؟!

همانطور که قطعاً میدانید، ماهی یکی از پرطرفدار ترین منابع پروتئین حیوانی در سرتاسر جهان میباشد. درواقع، تخمین زده میشود که انسان ها سالانه بیش از ۱۵۰ میلیون تُن از انواع ماهی ها مصرف می نمایند. و این میزان بالای مصرف ماهی دلیلی جز مقوی، خوش خوراک و سالم بودن این ماده غذایی ندارد. اما ممکن است […]

۰۸

تیر
آشپزی, وبلاگ, وبلاگ

پاستای گوجه و تُن ماهی!

اگر به دنبال دستور پخت غذایی سرشار از پروتئین و سبزیجات هستید که مورد پسند تمام افراد خانواده باشد، پاستای گوجه و تُن ماهی بهترین انتخاب است! این غذا، خوشمزه و سرشار از مواد غذایی ارزشمند است. به علاوه، این دستور پخت، دست شما را برای انتخاب هر نوع سبزیجاتی که در یخچال دارید و میخواهید قبل[…]

۳۰

خرداد
دانستنی ها, وبلاگ, وبلاگ

تفاوت میگوها در چیست؟

بافت لطیف و طعم خوش ذاتی میگو در کنار خواص بی نظیر آن، میگو را به یکی از پرطرفدار ترین منابع غذایی تبدیل کرده است. اما سوالی که برای طرفداران میگو پیش می آید این است که تفاوت انواع مختلف میگو در چیست؟ در ادامه، به پاسخ این سوال خواهیم پرداخت. تفاوت اصلی انواع مختلف میگو مثل[…]