اینکه آیا میگو برای دیابت مفید است یا مضر؟! سوالی است که برای بسیاری از افراد درگیر با دیابت پیش می آید. ولی آیا بیماران دیابتی میتوانند میگو مصرف کنند؟ بله! بیماران دیابتی بدون هیچ مشکلی میتوانند میگو مصرف کنند.

مصرف میگو با توجه به اینکه کربوهیدرات و قند آن تقریباً معادل صفر میباشد، انتخابی امن برای بیماران دیابتی است. در نتیجه، مصرف میگو سطح قند خون شما را تغییر نمیدهد اما با داشتن خواص بسیار زیاد دیگر مصرف اسید های چرب امگا۳، کلسیم، ید، پروتئین، پتاسیم و ویتامین B12، سطح سلامت عمومی بدن شما را بالا میبرد تا قوی تر به جنگ دیابت بروید.

هرچند طریقه ی طبخ میگو، در این میان بسیار حائز اهمیت است. با عمیقاً سوخاری کردن میگو، روغن به بافت گوشت میگو نفوذ کرده و سطح چربی آن را بالا میبرد که برای سلامت قلب، مضر است. فراموش نکنید ارزش غذایی هر نوع غذای دریایی، تا حد زیادی به روشی که آن را طبخ میکنیم بستگی دارد.

بافت ظریف میگو با حرارت بسیار کمی کاملاً پخته میشود و تقریباً با هر طعم دهنده ای مزه ای فوق العاده به خود می گیرد. پس وقت آن رسیده که به جای روش تکراری سوخاری کردن میگو، از دستور پخت های جدید و خلاقانه ای استفاده کنیم که ضمن خلق طعم های خارق العاده با استفاده از میگو، خواص طبیعی آن را حفظ کنیم.

با در نظر گرفتن این نکات، چه از بیماری دیابت و بیماری های دیگر رنج میبرید و چه از سلامت کامل برخوردار هستید، بدون هیچ نگرانی ای از خواص بی نظیر میگو در رژیم غذایی خود استفاده کنید.