زندگی سالم از یک رژیم غذایی متعادل نشأت میگیرد. این جمله به معنای استفاده متعادل از تمام گروه های غذایی به منظور رفع نیازهای روزانه ی بدن است. نیاز روزانه ی بدن، باتوجه به جنسیت، سن و سال، و سطح فعالیت فیزیکی، متفاوت خواهد بود. در این بخش به اصول ساده ی رژیم غذایی متعادل برای بانوان […]

رفع ممنوعیت صید گونه های آبزی از جمله هامور، شوریده، حلوا سفید و سیاه از ابتدای تیر تا پایان اسفند ادامه دارد. معاون صید و بنادر ماهیگیری شیلات هرمزگان به گزارش روابط عمومی سازمان شیلات ایران به نقل از شیلات هرمزگان، جوانمرد در تکمیل خبر رفع ممنوعیت صید افزود: صید هامور ماهی از اول فروردین تا پایان[…]

ماهی حلوا سفید گوشت بسیار لذیذ و لطیفی دارد و آسان ترین شیوه ی طبخ آن سرخ کردن است. اما این ماهی را به صورت قلیه, ته چین و شکم پر هم میتوان طبخ کرد. در شیوه های طبخ سایر کشور ها, تمایل به شیوه های سالمی از قبیل بخارپز کردن است.در این بخش, یکی از شیوه[…]

رژیم روزه داری متناوب بدون شک از محبوب ترین روش های تغذیه ای است. حالا باید دید که این رژیم چگونه است؟ و چگونه قابل اجراست؟ و مزایا و معایب آن چیست؟ روزه داری متناوب یکی از محبوب ترین رژیم ها در سال های اخیر بوده است. با اینکه این متد، روش جدیدی نیست اما به لطف[…]

افرادی که سیستم ایمنی ضعیف تری دارند، به خصوص در فصل زمستان سریعتر در معرض عفونت های ویروسی و باکتریایی همچون آنفولانزا و سرماخوردگی قرار میگیرند. با این حال تقویت سیستم ایمنی بدن با یک رژیم سالم مقدور است. در این قسمت به معرفی تعدادی مواد غذایی می پردازیم که به تقویت سیستم ایمنی بدنتان کمک می[…]

مواد مورد نیاز برای ۴ نفر ماهی قزل آلا سالمونی                                ۲  عدد روغن زیتون                                             ۲   قاشق چایخوری نمک                                                      نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه                                                 نصف قاشق چایخوری آبلیموی تازه                                             یک چهارم فنجان رازیانه خرد شده                                       یک چهارم فنجان دانه ی رازیانه له شده                                 یک هشتم قاشق چایخوری سیر خرد شده                                           ۲  حبه ریشه رازیانه                                          ۲ عدد برش های لیمو                             […]

در این بخش, دستور پخت ماهی سفید شکم پر را خدمتتان ارائه می دهیم. این دستور پخت توسط آشپز اهل آذربایجان به اشتراک گذاشته شده است. در ایران طبخ ماهی سفید در شب عید مرسوم است. مردم آذربایجان هم در شب عید نوروز همیشه جای مخصوصی برای ماهی سفید شکم پر در سفره هایشان باز می کنند.[…]