افسردگی یکی از متداول ترین اختلالات روانی است که در عصر مدرن بیش از ۱۸ درصد جمعیت جهان را درگیر کرده است. افسردگی علل زیادی دارد. از عوامل ژنتیکی گرفته تا سبک تغذیه و زندگی که در دراز مدت بر زندگی فرد تاثیر میگذارد. بی توجهی به تغذیه و سبک زندگی موجب کاهش سطح انرژی و خستگی مداوم، ضعف عمومی بدن و اختلال خواب میشود. علاوه بر این، اختلال افسردگی در دراز مدت ریسک بروز انواع بیماری ها را به شکل چشمگیری افزایش میدهد.
داروهای ضد افسردگی عوارض جانبی زیادی دارند که زندگی فرد را به طور کامل مختل میکنند. در نتیجه محققان تغییر سبک زندگی را بهترین راه درمان افسردگی بیان کرده اند.
محققان به این نتیجه رسیده اند که امگا۳، ویتامین د، ویتامین ب، یُد، سلنیوم، منیزیم، اسید های آمینه و آهن، عناصر تاثیرگدار بربهبود عملکرد سیستم عصبی بدن و برطرف شدن افسردگی هستند.
ماهی، ماده غذایی غنی از این عناصر است و با توجه به مطالعات اخیر، افرادی که به طور مداوم در رژیم غذایی خود از ماهی استفاده میکنند، ۱۷ درصد کمتر از بقیه ی افراد به افسردگی دچار میشوند.
در ادامه ی این مطلب، به بررسی برخی عناصر موثر موجود در ماهی میپردازیم:
جادویی به اسم امگا ۳!
انواع اسید های چرب امگا ۳ با غلظت بالا در بافت
مغز وجود دارند. این ماده برای ساختار و عملکرد مناسب غشاء مغز ضروری است. امگا ۳ موجب
انتقال سروتونین و دوپامین از نوروترانسمپور ها ، کاهش التهاب و محافظت نورون ها
در برابر استرس اکسایشی(عدم تعادل بین رادیکال های آزاد و آنتی اکسیدان ها در بدن
که دلیل پارکینسون، آلزایمر، دیابت و سرطان است.) میشود.
امگا ۳ در بافت مغز باعث ارتجاعی شدن رگها و خون رسانی بهتر و سریعتر به مغز میشود
که این امر احساس آرامش را افزایش میدهد. میزان اسید های چرب امگا ۳ موجود در خون
افراد مبتلا به افسردگی از میزان نرمال کمتر است ؛ در نتیجه مصرف ماهی میتواند به
پیشگیری و درمان افسردگی کمک شایانی کند.
ویتامین د !
تقریباً همه میدانیم که کمبود ویتامین دی ارتیاط
مستقیم با افسردگی دارد. در مناطقی از زمین که از تابش کمتر نور خورشید برخوردار
اند، افسردگی رواج بیشتری دارد. کارشناسان توصیه میکنند که برای تامین ویتامین دی
مورد نیاز بدن، روزانه در زیر آفتاب پیاده روی کنید. البته مصرف مکملِ ویتامین دی
راه دیگر تامین این ویتامین است اما مصرف بی احتیاطانه ی مکمل های ویتامین دی ،
میزان کلسیم خون را به شکل خطرناکی افزایش میدهد که باعث مشکلات شدید گوارشی
میشود.
برای تامینِ بی ضرر ویتامبن دی بدن، بی عارضه ترین راه، مصرف ماهی و میگو میباشد.
ویتامین ب، رازِ افسردگیِ زنان!
مصرف کافی ویتامین ب، فرد را از در برابر سکته
مغزی ایمن میکند و سلامت ناخن، چشم و تامین سطح انرژی را تضمین میکند. اما کمبود
این ویتامین میتواند در زندگی افراد مشکل ایجاد کند. دانشمندان اخیراً دریافته اند
که کمبود ویتامین ب۱۲ با برخی اختلالات روانی در ارتباط است. مطالعات نشان میدهند
که حدود یک چهارم زنانی که به افسردگی مبتلا هستند، از کمبود ویتامین ب۱۲ رنج
میبرند.
این ویتامین ارزشمند در غذاهای دریایی مانند ماهی سالمون، قزل آلا، ساردین، ماهی
تن، شیر، تخم مرغ، پنیر و برخی غلات به وفور یافت میشود.
یُد ، این ماده ی اسرار آمیز!
کمبود یُد در رژیم غذایی، با افسردگی ارتباط نزدیکی دارد. اما مصرف بی رویه ی این ماده به ویژه از طریق مکمل ها، موجب کم کاری غده ی تیروئید میشود که این مشکل، خود باعث احساس خستگی و افسردگی میشود. بهترین راه برای ایجاد تعادل یُد در بدن، دریافت این ماده به شکل طبیعی از طریق میگو میباشد. یُد به وفور در میگو یافت میشود. به طوریکه در هر ۳ اونس (تقریباً ۲۸ گرم) میگو، ۳۵ میکروگرم یُد وجود دارد. با مصرف میگو،علاوه به دریافت میزان مناسبی از یُد، مقدار ارزشمندی کلسیم و پروتئین نیز به بدنتان میرسانید.
منیزیم!
این ماده ی حیاتی، برای انجام بیش از ۳۰۰ واکنش شیمیایی ضروری است. با کمبود منیزیم، این واکنش های مهم یا به کندی صورت میگیرند و یا به طور کامل متوقف میشوند. شما میتوانید با مصرف سبزیجات، حبوبات، ماهی و میگو از این ماده ی ارزشمند بهره مند شوید. همچنین بخاطر داشته باشید که مصرف زیاد از حد الکل، نمک، قهوه، شکر و نوشابه سطح منیزیم بدن را به شکل چشمگیری کاهش میدهد.
آهن، دوست بانوان!
با توجه به پژوهش های انجام شده، ۶۰ درصد از زنان جهان از فقر آهن رنج میبرند. کمبود آهن علاوه بر همه ی مشکلاتی که برای سلامت فرد ایجاد میکند، موجب احساس خستگی، افسردگی و تحریک پذیری میشود. بسیاری از افراد برای حل مشکل کمبود آهن از مکمل ها استفاده میکنند اما مصرف خودسرانه و یا بیش از اندازه ی قرص های آهن عوارض زیادی دارند که از جمله آنها میتوان به تپش قلب، طعم فلز در دهان، مشکلات گوارشی و سردرد اشاره کرد. بنابراین بهتر است مطمئن شوید که از طریق رژیم غذایی سرشار از مرغ، گوشت قرمز، ماهی و میگو میزان مناسبی از آهن به بدنتان میرسانید.
