از قدیم الایام مصرف ماهی و دوغ و ماست با هم منع داشته است که ما امروز تصمیم بر آن گرفتیم که توضیحی در اینباره ارائه دهیم.
مصرف “ماهی” با برخی اقلام غذایی مانند ماست یا دوغ میتواند منجر به مشکلات و عوارض شدیدی برای انسان شود مخصوصاً اگر در وعده شام باشد میتواند بسیار پرعارضه باشد.
افزایش احتمال سکته، تحلیل قوای جنسی، لک و پیس، سردی معده، افزایش احتمال ابتلا به MS، ناراحتیهای عصبی و … تنها برخی از عوارض خوردن ماهی همراه ماست است.
اما دلیلی که باعث بوجود آمدنِ این اختلالات میگردد اینست که ماهی به لحاظ طبع ( از دیدگاه طب سنتی )، سرد و تر است و در صورت مصرف همزمان آن با ماست که آن نیز سرد و تر است، باعث غلبه شدید سردی و تری در بدن شده و عوارضی را پدید میاورد که در بالا به آن اشاره کردیم.
پس بهتر است در هنگام مصرف ماهی به یک سری موارد دقت لازم را بعمل آوریم
ــ ماهی هرگز همراه ماست یا دوغ مصرف نشود.
ــ ماهی حتماً همراه مصلحات آن مصرف کنیم که این مصلحات شامل خرما، عسل، گردو، زنجبیل، ادویهجات گرم، ماهی بهصورت شکمپر میشود.
ــ بهتر است ماهی در وعده غذایی ناهار مصرف شود و از مصرف آن در وعده شام پرهیز شود.
ــ افراد با طبع سرد (افراد بلغمی و سوداوی) از خوردن زیاد ماهی به شدت پرهیز کنند.
ــ هرگز همراه ماهی، آب ننوشید.
همچنین مصرف ماهی با لیموترش را نیز توصیه میشود زیرا لیمو طعم بهتری به گوشت ماهی میدهد و همچنین بخاطر ویتامین C موجود در آن به جذب آهن ماهی کمک میکند البته باید در مصرف مقادیر زیاد چاشنیهایی چون لیموترش و انواع ترشیها بههمراه ماهی احتیاط کرد چونکه هر دو طبع سردی دارند بهخصوص برای سردمزاجان توصیه نمیشود چون ضمن اینکه سبب بیحالی، ضعف و هضم سخت غذا میشود، تشدیدکننده بیماریهای سرد همچون روماتیسم، آلزایمر، افسردگی و… است.


