این طرز تهیه ی سالاد تن ماهیِ بدون سس مایونز،
سالم، دارای پروتئین بالا، چربی سالم و فیبر است. به علاوه، طعم بی نظیری دارد.
این دستور سالاد توسط کَری والدِر، آشپز و کارشناس تغذیه طراحی شده تا افراد برای
داشتن رژیم غذایی سالم، تنوع بیشتری از طعم ها را تجربه کنند و احساس یکنواختی در
برنامه غذایی شان نداشته باشند. تیم ترجمه ی زودفیش، طرز تهیه این سالاد خوش خوراک
را در اختیار شما عزیزان قرار داده است.
برای تهیه ی سالاد تن ماهی خوشمزه برای دو نفر، به این موارد نیاز خواهید داشت:
- ۱۲۰ گرم تن ماهی
- نصف یک آووکادو متوسط
- یک چهارم پیمانه ماست یونانی ساده
- نصف پیمانه خیار نگینی شده
- یک چهارم پیمانه زیتون سبز خرد شده
- یک چهارم پیمانه شوید تازه ی خرد شده
- نصف پیمانه آبلیموی تازه
- یک قاشق غذاخوری پودر سیر
- نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه:
- در مرحله ی اول، به اندازه ی نصف پیمانه، خیار نگینی کنید؛ زیتون ها و شوید تازه را خرد کنید و این ها را کنار بگذارید.
- در مرحله ی دوم، آووکادو را در کاسه ی بزرگی له کنید. سپس همه ی مواد دیگر را به آن اضافه کنید.
- همه چیز را به خوبی هم بزنید تا به طور یکنواخت با هم مخلوط شوند و سالاد یکدستی داشته باشید. در آخر میتوانید نمک، فلفل یا آبلیموی بیشتری اضافه کنید تا طعم سالاد مطابق طبع تان باشد.
- ۴. شما میتوانید این سالاد را لای برگ های کاهو پیچیده و میل کنید؛ از این سالاد به ساندویچ مورد علاقه تان اضافه کنید؛ یا آن را با نان تست یا هر نان دیگری که دوست دارید سرو کنید. باقیمانده ی این سالاد، تا دو روز در ظرف دربسته و درون یخچال قابل نگهداری خواهد بود.
خواص این سالاد:
تن ماهی موجود در این سالاد سرشار از سلنیوم، آهن، منیزیم، فسفر، ویتامین B و امگا۳ می باشد که این مواد در سلامت مغز، قلب، استخوان ها، پوست، مو، عضلات و استخوان ها، نقش حیاتی دارند.
۱۶ گرم پروتئین موجود در ماست یونانی داخل این سالاد، دو برابر ماست معمولی است. ماست یونانی منبع کلسیم، پتاسیم، ویتامین A و ویتامین B12 می باشد.
آووکادو سرشار از اسید های چرب غیر اشباع است که بر تنظیم کلسترول خون اثر قابل توجهی دارد. همچنین آووکادو منبع عظیم ویتامین های E، K، C، B6، منیزیم و پتاسیم است.
مجموعه ی این عناصر، این سالاد را به بمب خواص شگفت انگیزی تبدیل کرده که علاوه بر ارزش غذایی بسیار بالا، طعم بی نظیر آن این سالاد از همیشگی های آشپزخانه تان خواهد کرد. پیشنهاد میکنیم حتماً امتحان کنید.
