یکی از سنت‌های عید و در واقع اولین نشانه استقبال از سال نو خوردن سبزی‌پلو با ماهی در شب عید است. این موضوع شکل نمادین خود را در فرهنگ ما دارد و از باورهای قدیمی ما نشات می گیرد و در اصل ماهی داستان حضرت سلیمان را روایت می کند که حضرت سلیمان انگشتر خود را در […]

ماهی ها احساس دارند انجمن سلطنتی جلوگیری از خشونت علیه حیوانات (RSPCA) اعلام کرده است که تحقیقات نشان می دهند که ماهی ها، حیواناتی هستند که احساس و درک دارند و می توانند روابط دوستانه ایجاد کنند و احساسات مثبتی را تجربه کنند. تحقیقات روی ماهی نشان داد که آن ها زمانی که در یک گروه هستند،[…]

آموزش تهیه شنیسل ماهی مواد لازم برای تهیه شنیسل ماهی ماهی قزل آلا : ۱ عدد (از هر نوع ماهی دیگری هم می توانید استفاده کنید) پیاز : ۱ عدد سیر : ۲ حبه آبلیمو : نصف فنجان تخم مرغ : ۲ عدد سس سویا : ۱ قاشق غذا خوری آرد سوخاری : به میزان لازم زعفران[…]

شهرستان دیر از ظرفیت بالای توسعه طرح های پرورش میگو برخوردار است. رئیس اداره شیلات شهرستان دیر گفت: این شهرستان دارای ظرفیت های بالایی جهت توسعه طرح های پرورش میگو است. عقیل امینی در جلسه کار گروه اشتغال شهرستان دیر اظهار داشت: باتوجه به وجود مشکل بیکاری در جامعه برنامه ریزی شده که ظرفیت ها در حوزه[…]

ماهی شوریده یکی از لذیذترین، پرطرفدارترین و کم تیغ ترین انواع ماهی های جنوب میباشد که معولا در بازار به صورت تازه و منجمد عرضه می گردد . این ماهی یکی از ماهیان ممتاز جنوب است . تیغ و خار کمی دارد که به راحتی از گوشت آن قابل تفکیک می باشد . شوریده در سفره های[…]

میگو یکی از لذیذترین و خوشمزه ترین خوراکی های دریایی است. اما برای لذت بردن از میگو باید نوع خوب آن را بشناسید و آن را به بهترین شکل تهیه کنید. میگو در بسیاری از غذاهای دریایی، پیش غذا، پاستا و … حضور دارد. بنابراین انتخاب میگوی خوب از الزامات غذای خوب است. چطور میگوی خوب انتخاب[…]

‌افزایش ایمنی بدن با مصرف ماهی کپور: روی یک ماده معدنی حیاتی در رژیم غذایی انسان است که متاسفانه خواص ان از سوی بسیاری از مردم نادیده گرفته می شود ، بنابراین عده به کثیری از کمبود ان رنج میبرند. علائم کمبود روی در بدن انسان به اندازه آهن و کلسیم واضح نیست و کم بود این[…]

کوکوی تن ماهی با پارمسان  مواد لازم: کنسرو ماهی تن: ۱ قوطی پیاز: ۱ دونه ریز فلفل دلمه سبز و قرمز: یک چهارم هرکدومشون سیب زمینی پخته: ۱ دونه کوچولو پنیر پارمسان: ۱ قاشق غذاخوری پودر نان خشک (سوخاری) یا آرد: کمی تخم مرغ: ۲ تا (بسته به مقدار مواد) فلفل و زردچوبه پودر سیر طرز پخت:[…]

اتجماد یکی از مناسب‌ترین روش‌های نگهداری مواد غذایی مازاد بر مصرف، روش منجمد کردن یا فریز کردن آنها است. در این روش مواد غذایی تازه پس از شستشو و آماده‌سازی در ظروف یا کیسه‌های پلاستیکی مقاوم و بدون منفذ قرار داده شده و سپس به درون فریزر برای طی فرآیند انجماد سریع منتقل می‌شوند. دمای انجماد تاثیر[…]