کسانی که به هر دلیلی در شهرهای بزرگ سکونت دارند از آلودگی های هوا و محیط زندگی خود باخبرند.
یکی از کارهایی که هر فرد برای سلامت خود و پیشگیری از بیماری های مختلف می تواند انجام دهد داشتن تغذیه سالم و مناسب است. می توان به جرات گفت که ماهی به هرنوع و شکل از سالمترین غذاهای دنیا است که سرشار از مواد مغذی مانند پروتئین با کیفیت بالا، ید، ویتامینهای مختلف از جمله ویتامین دی و مواد معدنی است. همچنین بهترین منبع اسیدهای چرب امگا ۳ در جهان است، که برای بدن و مغز بسیار مهم و مفید هستند.
بهطور کلی ماهی جزو بهترین غذاهایی است که میتوان برای داشتن یک قلب سالم مصرف نمود. بسیاری از مطالعات در حوزه سلامت نشان می دهد که افرادی که بهطور منظم روغن ماهی مصرف میکنند، کمتر در خطر حملات قلبی، سکته مغزی و مرگ ناشی از بیماریهای قلبی قرار میگیرند.
همچنین برای آب کردن چربیهای شکمی و داشتن اندامی مناسب خوردن چربیهای سالم بسیار لازم و ضروری است. بزرگترین اشتباهی که عموم مردم در رژیم های لاغری انجام می دهند، حذف چربی از برنامه غذایی است. این کار خطرات زیادی برای سلامتی بدن دارد. بهترین پیشنهاد برای جبران آن ماهی است که کالری کم، پروتئین زیاد و چربی کمی دارد. توصیه میشود که به جای گوشت قرمز در رژیم غذاییتان بیشتر ماهی مصرف کنید.
فایده دیگر ماهی اسیدهای چرب امگا۳ موجود در آن است که می تواند رادیکال های آزاد را در چشم خنثی کند، از آرایش جدید رگهای خونی جلوگیری می کند و التهاب چشم را کاهش می دهد.
مطالعات جدید دانشمندان نشان می دهد امگا ۳ روغن ماهی می تواند فرکانس تشنج بیماران مبتلا به صرع را نیز کاهش دهد. طبق آمار حدود ۲.۳ میلیون بزرگسال و حدود ۴۷۰.۰۰۰ کودک در ایالات متحده به صرع مبتلا هستند. یک مطالعه جدید نشان داده بیماران مبتلا به صرع می توانند با مصرف روزانه امگا ۳ عوارض این بیماری را کاهش دهند.
با کهولت سن عملکرد مغز نیز اغلب تضعیف می شود. این امر در بسیاری از موارد طبیعی است، اما مواردی مانند بیماری آلزایمر نیز وجود دارد. نکته قابل توجه آن است که در بسیاری از مطالعات اثبات شده افرادی افرادی که هر هفته ماهی مصرف می کنند، ماده خاکستری بیشتری در مرکز مغز دارند و روند کندتری به سمت زوال عقل دارند.
اگر خود یا اطرافیانتان به دکتر پوست مراجعه کرده باشید در بسیاری از مراجعات، یکی از داروهایی که تجویز می شود قرص امگا ۳ یا به اصطلاح روغن ماهی است چرا که نقش ماهی و ترکیبات موجود در آن یکی از رازهای مهم در زیبایی و جوانی پوست و مو است.
جالب است بدانيم ماهي از منابع بسيار خوب پروتئين محسوب ميشود. پروتئين موجود در ماهي از نظر كميت و كيفيت قابل توجه است، بدين معني كه پروتئين موجود در ماهي به شكلي است كه به آساني در دستگاه گوارش هضم و جذب ميشود و تقریبا به طور كامل در بدن به مصرف ميرسد.
ماهي يكي از منابع خوب آهن نیز است و که در خونسازي و همچنين حفظ مقاومت بدن در برابر ميكروبها نقش مهمي به عهده دارد. بنابراين نقش مهميدر پيشگيري از كم خوني ناشي از فقر آهن به عهده دارد.
درآخر باید گفت افرادی که میخواهند عمر طولانی و سالمی داشته باشند نباید از مصرف منظم ماهی غافل شوند.
