سوپ-زتجبیل

سوپ زنجبیل و هویج

با توجه به فصل پاییز و کم کم سرد شدن هوا ، سرو سوپ و آش بسیار طرفدار پیدا میکند .

چه بهتر سوپ هایی تهیه کنیم که مقوی و سرشار از انتی اکسیدان ها باشد و خواص غذایی بالایی داشته باشند تا بدن را در برابر انواع بیماری ها و آنفولانزاهای مربوط به فصل سرد مقاوم سازند تا پاییز و زمستان دلپذیری را تجربه کنیم.

مواد لازم

  • روغن زیتون : ۲ قاشق چای خوری
  • موسیر خرد شده : نصف فنجان
  • سیب زمینی نگینی شده : ۳ فنجان
  • هویج ورقه ای شده : یک و نیم فنجان
  • زنجبیل تازه و رنده شده : یک قاشق غذاخوری
  • پودر کاری : ۲ قاشق چای خوری
  • عصاره مرغ : به میزان لازم
  • نمک : به میزان لازم

طرز تهیه

  • ابتدا در روغن را در ماهیتابه ریخته و بر روی حرارت متوسط قرار دهید.
  • موسیر را بهش اضافه کرده و حدود سه دقیقه تفت دهید.
  • سیب زمینی را اضافه کرده تفت دهید.
  • هویج و زنجبیل خرد شده را به آن اضافه کنید .
  • عصاره آب مرغ را به آن اضافه کرده و بگذارید تا تمامی مواد بپزد.
  • نمک و یا هر ادویه دیگر مورد دلخواه را به آن اضافه کنید .
  • بعد از اینکه تمامی مواد پخته شد زیر آن را خاموش کرده و بگذارید کمی خنک شود.
  • تمامی مواد را در غذا ساز ریخته و آسیاب کنید تا مایعی کرمی شکل بدست آید.

این سوپ دارای کلسترول پایین، کم چرب و حاوی چربی اشباع شده به مقدار کم می باشد.

نوش جان

نوشته های مرتبط

خواص ماهی

۲۹

مهر
دانستنی ها, وبلاگ, وبلاگ

خواص اعجاز انگیز ماهی

همه از خواص های بیشمار ماهی اطلاع داریم و همیشه پزشکان تاکید بر این دارند که ماهی را حتما در برنامه غذایی خود بگنجانید. امروز میخواهیم یک مقدار دقیق تر و بیشتر درباره خواص اعجاز انگیز ماهی صحبت کنیم. ماهی حاوی پروتئین با کیفیت بالا، ید، ویتامین های مختلف و مواد معدنی است. غذاهای دریایی دارای پروتئین […]

میوه-های-پاییزی

۱۸

مهر
دانستنی ها, وبلاگ, وبلاگ

میوه های پاییزی

پاییز فصلی هستش که در بعضی افراد حساسیت فصلی ایجاد میکنه و بغیر از آن اگر کمی مراعات نشود به راحتی بیمار میشوید. امروز در مورد بعضی از میوه های پاییزی و خواص آن به توضیح پرداخته ایم. میوه های پاییزی و خواص آنها انار شاهکار میوه های پاییزیست و دارای خواص زیادی میباشد.حاوی فیبر مورد نیاز[…]

پروتئین11

۱۳

مهر
دانستنی ها, وبلاگ, وبلاگ

خوراکی های غنی از پروتئین

درشت‌ مغذی‌ها : گروهی از مواد مغذی هستند که منبع کالری بدن بوده و برای زنده‌ماندن به آنها نیاز داریم.که شامل پروتئین ، کربوهیدرات ها و چربی ها هستند.حدود ۶۰ درصد از بدن انسان را آب تشکیل شده و بعد از آن، بیشترِ حجم بدن از پروتئین است.که هیچ بافت زنده‌ای بدون آن ایجاد نمی‌شود.پروتئین ها کار[…]