سالاد-نخود-با-تن-ماهی

سالاد تن ماهی

امروز میخوایم نوعی سالاد با نخود و تن‌ماهی را آموزش بدیم. به تازگی برخی از مردم با آن آشنا شده اند و شاید عده‌ای هنوز نام آن را هم نشنیده باشند. اما تهیه این سالاد بسیار آسان است

 مواد لازم برای سالاد تن ماهی به همراه نخود

  • نخود آب پز شده : یک پیمانه
  • روغن زیتون : ۲ قاشق غذاخوری
  • فلفل دلمه ای : یک عدد
  • کاهو : به میزان لازم
  • پیازچه : ۳ عدد
  • تن ماهی ریش ریش شده : ۲۲۵ گرم
  •  جعفری خرد شده : ۲ قاشق غذاخوری

مواد لازم برای تهیه سس

  • عسل : ۲ قاشق غذاخوری
  • سرکه سیب : ۴ قاشق غذاخوری
  • روغن زیتون : به مقدار لازم

طرز تهیه سالاد تن ماهی به همراه نخود

  1. برای شروع اول نخود ها را آبپز کنید . سطح سینی فر را با کاغذ روغنی پوشانده و نخود ها را کمی به روغن و نمک آغشته کرده و روی آن بریزید.
  2. نخود را به مدت ۱۵ دقیقه با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد داخل فر قرار دهید تا طلایی شود.  (بهتر است نخود ها را هر از چند گاهی هم بزنید تا نسوزد)
  3.  در این فاصله تن ماهی را تکه تکه کرده ، کاهو را خرد کنید و پیازچه ها را حلقه ای برش بزنید و فلفل دلمه ای را بصورت خلالی خرد نمایید.
  4. همه مواد را در یک ظرف بزرگ ریخته و مخلوط کنید ، جعفری را هم خرد کرده و به مواد سالاد اضافه نمایید.

در انتها تمام مواد را هم با مخلوط کنید و با سس نوش جان کنید .

نوشته های مرتبط

بوی-زهم

۲۹

مرد
آشپزی, وبلاگ, وبلاگ

طعم دار کردن ماهی

همه ما از بوی زخم ماهی فراری هستیم و به دنبال راهی برای از بین بردن این بو و خوش عطر کردن غذا هستیم. امروز میخوایم گیاهانی که میتونن توی این راه بهتون کمک کنن رو معرفی کنیم .  ریحان ریحان برای ماهی عالی است. انواع مختلف ریحان را امتحان کنید.  برگ بو بوی منحصر به فرد […]

امگا

۲۰

مرد
دانستنی ها, وبلاگ, وبلاگ

آیا اسیدهای چرب امگا ۳ برای قلب مفید هستند؟

امگا ۳ یکی از اسیدهای چرب ضروری است که در ساختمان برخی چربی‌ها وجود دارد و ویژگی‌های خاصی دارد. این اسیدهای چرب را به این دلیل ضروری نامیده‌اند که اولاً برای ادامه حیات بدن کاملاً ضروری است و ثانیاً چون توسط خود بدن انسان قابل تولید نیست، حتماً باید از طریق رژیم غذایی با مکمل‌ها تأمین شود.[…]

سس-فرانسوی

۱۸

مرد
آشپزی, وبلاگ, وبلاگ

ماهی با سس مخصوص فرانسوی

مواد لازم: فیله ماهی :          یک کیلو گرم نمک و فلفل :      به مقدار لازم روغن زیتون :      یک قاشق آب لیمو :           دو قاشق سرکه :             یک قاشق فلفل دلمه ای :      یک عدد هویج :                یک عدد پیاز :                  یک عدد خلال شده جعفری تازه :        پنج شاخه لیمو تاز :[…]