سیب از اولین میوه هایی بود که خواص آن توسط بشر کشف شد. خواص اعجاب آور سیب برای همه ی دستگاه های بدن بیشمار است. در فصل سرما و با وجود همه گیر شدن ویروس کرونا، بهتر است از خواص بی نظیر سیب برای دستگاه تنفس غافل نشویم. جالب است بدانید که حتی بوییدن سیب، برای تنگی نفس مفید است! البته که در صورت بروز سرفه های مکرر میبایست حتما به پزشک مراجعه کنیم اما نوشیدن یک فنجان دمنوش سیب و دارچین، میتواند شما را در برابر بسیاری از ویروس ها و عفونت ها، ایمن کند.
برای تهیه ی این دمنوش خوش طعم به موارد زیر نیاز خواهیم داشت:
- یک عدد سیب زرد یا قرمز
- · ۲ قاشق مرباخوری عیل طبیعی
- · ۳ عدد هل
- یک تکه ی متوسط چوب دارچین
- نصف قاشق مربا خوری زنجبیل ( دقت داشته باشید که هرچقدر زنجبیل تازه تر باشد، طعم قوی تری خواهد داشت.)
- · ۳ لیوان آب جوش
ابتدا سیب ها را به خوبی شسته و آنها را با دستمال تمیزی خشک میکنیم. سپس دانه های سیب را خارج میکنیم با رنده ی درشت، سیب را رنده میکنیم. پوست سیب را نمیگیریم چرا که پوست سیب سرشار از آنتی اکسیدان، ویتامین A و C و تریترپنوئید میباشد که خواص ضد سرطانی دارد.
بعد از رنده کردن سیب ها، آنها را داخل قوری مناسبی ریخته و چوب دارچین، هل، زنجبیل و آب را اضافه می کنیم. میتوانید یک قاشق آبلیموی تازه هم به دمنوش اضافه کنید.
نیم ساعت به دمنوش اجازه میدهیم تا به خوبی دم بکشد و بعد، دمنوش خوش عطر و طعمِ زمستانی ما آماده است! هنگام سرو، دمنوش را از صافی رد کرده و عسل را در آن حل میکنیم.
دمنوش سیب و دارچین، غیر از خاصیت ضد سرفه و تقویت کننده ی سیستم تنفسی، باعث چربی سوزی، سم زدایی بدن، تقویت دستگاه گوارش، تقویت سیستم ایمنی بدن، رفع التهاب، رفع درد های عضلانی و تقویت دستگاهِ عصبی میشود. همچنین میزان قند و کلسترول خون را کنترل کرده و مصرف آن برای همه ی گروه های سنی مناسب می باشد.
